今天咱们来聊聊一个看似简单,却暗藏玄机的用什么水淘米?
你可能会说,不就是用水淘米嘛,有什么好说的? 别急,这里面可大有讲究呢!
淘米用什么水,影响营养?
很多人都习惯用热水淘米,觉得这样可以更干净。其实,用热水淘米会导致营养流失!因为米里含有不少维生素和无机盐,这些营养物质在高温下很容易溶解到水中,被淘洗掉了。
所以,淘米的时候,用凉水是好的选择!
淘米水别浪费!
淘米水可是个宝贝!不要直接倒掉!
1. 浇花: 淘米水富含营养,可以用来浇花,让花草长得更茂盛。
2. 洗脸: 淘米水可以去除皮肤上的污垢,让皮肤更光滑细腻。
3. 清洁: 淘米水可以用来清洁餐具,特别是油腻的锅碗瓢盆。
4. 养鱼: 淘米水可以作为鱼的饲料,让鱼儿长得更快。
5. 清洁头发: 淘米水可以清洁头皮,去除头屑,让头发更加柔顺。
淘米小技巧
除了用凉水淘米,还有几个小技巧,可以帮助你淘出更加干净的米:
技巧 | 说明 |
---|---|
不要大力搓洗米 | 大力搓洗会破坏米粒的表层,导致营养流失 |
不要长时间浸泡米 | 长时间浸泡会使米粒吸收过多水分,影响口感 |
次淘米水要倒掉 | 次淘米水通常含有较多的泥沙,需要倒掉 |
淘米时要注意观察水质 | 观察水质,当水质清澈后,就可以停止淘洗 |
总结一下
用什么水淘米,关系到营养和口感,记住用凉水,不要大力搓洗,也不要长时间浸泡,就能淘出干净又营养的米饭啦!
你还知道哪些淘米的小技巧?欢迎在评论区分享你的经验!