今天刷手机，看到个挺有意思的话题，“南方小土豆”都火成这样，那土豆是啥时候到咱中国的？我这好奇心一下就上来，非得弄明白不可。
说干就干，我立马打开电脑，开始在网上搜资料。这一搜不要紧，各种说法都有，看得我头都大。有的说是明朝万历年间，有的说是清朝，还有的说更早，简直是公说公有理，婆说婆有理。
不过我这人有个习惯，就是喜欢刨根问底。既然网上说法不一，那我就多找些资料对比看看。我先是翻翻各种百科，又去看看一些农业相关的文章，甚至还去搜搜古籍，像什么《兴平县志》之类的，看看能不能找到点蛛丝马迹。
你还别说，这一番折腾下来，我还真有点收获。我发现大多数资料都倾向于土豆是在明朝末年传入中国的。具体点说，大概是在16世纪，也就是万历年间那会儿。
那土豆是怎么进来的？
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我又继续深挖一下，发现土豆这东西，老家在南美洲的安第斯山区，人家在那边可是种好几千年。后来西班牙人发现美洲大陆，就把土豆带回欧洲。欧洲人也没拿它当回事，就觉得这花花绿绿的还挺好看，就当个装饰品。再后来欧洲人慢慢发现这玩意能吃，而且产量还挺高，这才开始推广种植。
至于土豆到中国，据说是当时在海外的中国人，或者来中国做生意的欧洲人，把它带进来的。最早可能是在福建、浙江这些沿海地区登陆，然后慢慢传到内陆。
我的实践总结
- 土豆在中国可能也没那么受欢迎，毕竟大家吃惯大米、小麦，对这个新来的“洋玩意”估计还不太适应。
- 但是，土豆这东西有个优点，就是特别能适应环境，不管是在山区还是平原，都能长得不错。而且它的产量也比一般的粮食作物高。
- 到清朝，随着种植技术的提高，土豆的产量越来越高，这才慢慢在中国普及开来，成老百姓餐桌上的一道常见菜。
这么一圈研究下来，我总算是搞清楚土豆传入中国的前前后后。虽然没有一个确切的时间点，但至少知道大概的脉络。不得不说，这土豆的“中国之旅”还真是挺曲折的，从一个不被人待见的“洋玩意”，到如今家家户户都爱吃的家常菜，这中间的故事，还真是让人感慨！
