今天心血来潮，想整个不一样的披萨，就琢磨出这个“土耳其烤虾串披萨”。听着挺唬人，做起来还算简单，主要是食材搭配比较有意思。下面我就把整个过程跟大家唠唠。
准备工作
我先把需要的材料都给备齐。做披萨嘛面饼、酱料、芝士这三样肯定是少不的。然后就是这回的主角——虾仁，还有提味的蘑菇和洋葱。
- 面饼：我直接买的现成的披萨饼底，省事儿。
- 酱料：用的就是普通的披萨酱，红红的那种。
- 芝士：马苏里拉芝士，做披萨必备。
- 虾仁：买新鲜的虾，自己剥的壳，感觉这样更新鲜。
- 蘑菇：选的口蘑，切成片。
- 洋葱：切成圈圈，这样烤出来好看。
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制作过程
材料都准备好，接下来就是动手制作。我先在饼底上刷一层披萨酱，然后撒上一层芝士。把蘑菇片和洋葱圈均匀地铺在上面。把剥好的虾仁一个个摆上去，尽量摆得整齐点，这样烤出来才好看。
全部搞定之后，我就把披萨放进预热好的烤箱。具体烤多久，我还真没仔细看时间，反正就是时不时地瞅一眼，看到芝士融化，虾仁变红，饼底也变得金黄酥脆，就差不多。
成果展示
披萨出炉！一股浓郁的香味扑鼻而来，芝士拉丝的效果也特别棒。我迫不及待地切一块尝尝，嗯~味道真不错！虾仁的鲜味、蘑菇的香味、洋葱的甜味，还有芝士的奶香味，完美地融合在一起，口感层次特别丰富。饼底也烤得恰到好处，外脆内软，吃起来特别过瘾。
这回的“土耳其烤虾串披萨”大成功！虽然名字听起来有点复杂，但做起来并不难，关键是食材的搭配。下次我还想试试其他的组合，比如加点菠萝或者玉米什么的，看看能不能做出更好吃的披萨！
