最近这“乌梅子酱”可真是火得一塌糊涂！我这好奇心也跟着起来，就想着自己动手做做看，这乌梅子酱到底是个啥味道。
准备开工
我还真不知道乌梅子酱是我先去网上搜搜，原来是用乌梅做的酱！
然后我就开始琢磨，这玩意儿到底咋做？
摸索过程
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- 第一步，得有乌梅！我跑到超市，找好几圈，终于在干货区找到乌梅。
- 第二步，咋处理这乌梅？我又上网查查，有人说要泡，有人说要煮。我想着那就先泡泡，泡软再说。
- 泡一晚上，乌梅变大！我把乌梅捞出来，去核。（这乌梅核可真够硬的！）
- 咋做成酱？我又去网上翻翻，发现有人说要加糖，有人说要加盐。我想着那就都加点试试？
- 我把乌梅肉、糖、盐，一股脑儿倒进锅里。加点水，就开始熬。
- 边熬边搅，慢慢地，乌梅肉就化开，变成黏糊糊的酱。
大功告成
熬差不多一个小时，我尝尝，酸酸甜甜的，还真有点那个意思！
不过我做的这个乌梅子酱，跟我在网上看到的图片不太一样。人家的颜色更深，更亮。我这个嘛颜色有点淡，可能是我糖放少？
这回做乌梅子酱还算成功！虽然卖相差点，但味道还是不错滴！下次再做的时候，我打算多放点糖，再熬久一点，看看颜色会不会更好看。
这回自己动手做乌梅子酱，感觉还挺有意思的。以后再遇到啥新鲜玩意儿，我也要多试试，自己动手，丰衣足食嘛
